Lomo de Cebo Ibérico. Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica. Pieza 500 gr.

Embárcate en un viaje gastronómico con nuestro selecto Lomo de Cebo Ibérico, una joya de la charcutería española que encapsula la esencia y tradición de la dehesa ibérica. Procedente de cerdos alimentados con una dieta rica en cereales de alta calidad, este lomo se cura en el clima único de la Sierra de Aracena, Huelva, siguiendo una receta tradicional que combina pimentón, ajo, y hierbas para ofrecer un sabor inconfundible.

La pieza completa de Lomo de Cebo Ibérico invita a los amantes del buen comer a explorar la riqueza de sabores de la carne ibérica. Con una curación que equilibra la dulzura y el sabor profundo del lomo, esta opción es ideal para cortar en casa y disfrutar de la frescura y textura en cada bocado.

Detalles

• Origen: Cerdo criado en la Sierra de Aracena, Huelva.
• Curación: Maduración de mínimo 3 meses en secaderos tradicionales para un sabor profundo y auténtico.
• Alimentación: Dieta basada en cereales naturales y piensos selectos para una calidad superior.
• Presentación: Disponible en piezas enteras o loncheadas para tu conveniencia, envasado al vacío en blíster de hasta 100gr para preservar su aroma y sabor.
• Peso aproximado: 500 gr.

Consumo 

Para disfrutar plenamente de su sabor y aroma, extrae el lomo de su embalaje 24 horas antes del consumo y sírvelo a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados. Conserva en un lugar fresco y seco, y una vez abierto, consumir en máximo 7 días. Quitar la piel antes de consumir.

Info Nutricional

Ingredientes

Lomo de cerdo de cebo ibérico, sal, pimentón, ajo, dextrosa y conservantes (E-250 y E-252).

Valores Nutricionales por 100g

• Energía: 1548 KJ / 372 Kcal
• Grasas: 25.6 g (Saturadas 7.2 g)
• Hidratos de Carbono: 0.53 g (0.53 g)
• Proteínas: 34.8 g
• Sal: 3.2 g